コラム

先日は和歌山市の日本料理店、割烹 恵比寿さんにお邪魔させて頂きました。
　
　
　

　
ご主人のご好意で大変貴重な日本酒、獺祭の純米大吟醸　磨き二割三分　遠心分離　元旦届けをご相伴させて頂きました。
　

　
この日本酒をアテの鉄皮と共に。二割三分の精米歩合は想像を越える切れ味でした。
　
　
　
そうこうしている内に、カウンターにはスウェーデンのご一行様が平和酒造の山本専務と共にご来店。店内は一気に海外モードへ突入。
　
　
　

　
まるで海外の日本料理店にいてるかの様な雰囲気に。
　
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今日は本戎。地元の大宮戎へ商売繁盛の祈願に行ってきました。
　
　
　

　
10日の本戎だけあって、地元もかなり賑わってました。
　
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外食編最後はコーヒーから。
　
　
　

　
ロイヤルハワイアンセンターの2FにあるISLAND VINTAGE COFFEE。
　
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外食編2、最初はバースストーンの近くにあるローストチキンの美味しい店、MAUI MIKE'Sです。
　
　
　

　
交差点のカドにあるこぢんまりとした店です。レンタカーが無いとなかなか行けません。
　
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ホテルで食事をしていても、外に出た時に食べたり食材が尽きたり「ココ食べたい！」という所も色々ありましたので、今回は外食編です。
　
　
　

　
日本でお馴染み丸亀製麺。なんとハワイにも出来ていました！
　
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今回のハワイ滞在では出来るだけローカルのスーパーで食材を買って現地の生活を体験し、同時にローフードも実践したいという想いから、キチネットというキッチン付の部屋を選びました。
　
実際に現地のスーパーでフルーツや野菜等を購入して毎日食べてました。そうすると日本に居てる時と同じ様な生活を送れるし、量も調節出来るので体調も比較的安定して過ごす事が出来ました。
　
　
　

　
こちらは有機野菜等の食材が豊富で有名なWHOLE FOODS MARKET。カハラモールにあります。ここで主な食材を調達しました。
　
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いよいよ今月の15日（土）に和歌山市で和歌山城下町バル2011が開催されます。
　

　
全国各地で盛り上がっているバルイベントがついに和歌山で実現！
　
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日曜日は地元岩出の酒蔵、吉村秀雄商店の蔵開きにお邪魔しました。
　
　
　

　
日本料理 恵比寿さんからのお誘いを頂いて参加する事が出来ました。
　
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昨日は設計のO氏とA氏と3人でチームGLANCEの課外活動をして来ました。
　
　
　
普段、あまり身体を動かす事が多くない職種同士の集まりなので、まずはこんなスポーツで汗を流しました。
　
　
　

　
チームGLANCEのユニフォームを着てボールを投げるO氏とA氏。
　
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