コラム

先週の土曜日は和歌山市のワインショップ、Ailes D'orにてベルグストロム来日試飲会にお招き頂きました。
　
　
　
アメリカはオレゴン州ウィラメット・ヴァレーにてワインを生産しているベルグストロムは、全ての自社畑においてバイオダイナミックス農法によりブドウを育成し、プレミアムワイナリーとして4年連続ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
　
　
　
今回の試飲はロゼ1種類、白2種類、赤3種類の計６種類でした。
　
　
　

　
オーナーのベルグストロム氏が自社のワインについて説明してくれています。
　

　
　

　
試飲のワイン達です。
　
　
　
今回のヴィンテージは主に2011年と2012年ですが、この2年は驚く程気候が異なる条件だった様で、全く同じ赤ワインのPinot Noir Cumberland Reserveでも2011年と2012年で味が全く異なりました。
　
2011年はサラッとして飲み易く、開くのに少し時間がかかるなと言う印象なのに対して2012年はしっかりと力強い味わいでした。
　
2011年は冷夏、2012年は日照の続く酷暑だったと言う事で、これほどの味の違いが出たのだとオーナーが仰ってました。
　
　
　

　
当日にオーナー自らボトルにサインを書いてくれた貴重な1本。白ワインは2011年が好みでした。
　
　
　
ワイナリーのオーナーと直接話しが出来てとても貴重な経験が出来ました。
　
お誘い頂いたAiles D'orの沼野さん、ありがとうございました。