先日の下関出張時に友人が紹介してくれたBARがとても素敵でした。
BAR YIELD。店のサインにさりげなく生け花が添えられてます。
偶然にも他のお客様いらっしゃらなかったので、オーナーに許可を得て店内を撮影させて頂きました。
半分吹き抜けで趣を感じさせてくれる店内の至る所に生け花が飾られ、オーナーのセンスがうかがえます。
U字型のカウンター中央にライトアップされているのはオールドバカラ。カクテル等を注文すると惜しげも無くバカラで提供してくれるのが粋ですね。
既に1件目で友人と夕食を終えていたので、1杯目は軽くノドを潤した後にアイラ島のシングルモルトをオーダーした所、非常に珍しいボトルを棚の奥から出して来てくれました。
どれも見慣れた蒸留所の名前ですが、全て初めて見るラベルに書かれています。
オーナーに話を聞いてみると、イタリアの瓶詰め業者によるネゴシアンもの。しかもカスクストレングスと来たので即座にオーダー。しっかりとした個性を存分に楽しませてもらいました。
次回の下関出張時に再訪決定！
こんな素敵なBARを教えてくれた友人に心から感謝です☆
BAR YIELD
住所:〒750-0007 山口県下関市赤間町4-21
電話:083-222-4794
2014年3月5日
BAR YIELD
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